fungus info                  28/7/2008

Les Russules du Creux de l'Envers

Espèces Compactae (noircissantes)

Espèces Lactarioides (Groupe de R.delica)

Russula chloroides

Nombreuses. Chapeau souvent ochracé. Reflets verdâtres nets sur les lames, vers la marge surtout.

Espèces à sporée blanche ou pâle

Russula lilacea ?

Russula à chapeau rouge, sporée blanche. Pas de réaction au gaiac. Proche de R.rosea. Feuillus.

Russula emetica

  • 7/8/06, zone B, Acre, beau rouge (corail?), un peu décoloré par endroits. Stipe un peu jaunissant en bas. Marge un peu cotelée. Odeur fruitée. Fe rose pâle (chair du chapeau). Gaiac non instantané (qq sec. chair chapeau, 10 sec. stipe). Pourrait être R.mairei (si on considère la réaction au gaiac forte) ou R.sylvestris (si feuillus acidocline, mais odeur de coco, non fruitée). Φ37.
  • VII-8, 7/9/13, zone C, photo, CD4-3 18. Φ=45 mm e 9 mm, Gaiac + (10")

Russula emetica var. betularum?

  • 7/8/06, zone B, Acre. Lames blanches. Chapeau d'un beau rose trés décolorant au centre (vers l'ochracé). Question: Betula au Creux de l'Envers ?

Espèces section Ingratae

Russula foetens

En masse !

Espèces du groupe queletii

Russula queletii

  • 18/8/08, zone E, CD2-15 46/47, chapeaux, hyméniums.
    Russules relativement petites, rose radis sur le pied, mais qq fois faiblement ou pas du tout. Dans ce cas peut être confondue avec R.cavipes. Les possibilités:
    • Odeur fruitée, mais safran (R.cavipes) ou compote de pommes (R.queletii).
    • R.cavipes devient rose avec NH4OH sur les lames (PAM), réaction peu sûre (mais l'expérience est limitée).
    • Sporée crème pâle pour R.cavipes, ocre claire pour R.queletii (PAM). A noter, couleur identique chez Courtecuisse.
    • Voir aussi les piléocystides (géantes chez R.cavipes d'aprés Marchand.)

Russula violacea ?

  • 8/8/08, chapeau, hyménium, CD2-15 23/24.
    Pourrait bien être aussi R.queletii d'où sa position ici. A retrouver.

Heterophyllidia
On regroupe ici, les groupes Virescentinae, Cyanoxanthinae, Heterophyllae et Griseinae.
A établir,

  • sporée (couleur, mesures, ornementations, tache hilaire),
  • réactions Fe,
  • études piléipellis (crins),
  • lamelles (couleur, anatosmoses, lardacées),
  • saveur,
  • habitat.

Russula cyanoxantha

Lames lardacées. Fe nul, vert à la longue, non rose.

  • 2/7/10, zone C, micro 888, pas d'incrustations mais piléocystides.
  • 8/8/08, chapeau violacé. Fe nul.

Russula cyanoxantha var. variata

Une variété à saveur amère.

Russula heterophylla

Fe rose orangé vif. Chapeau dans les verts clairs. Lames fourchues. Lames sublardacées, crins dans le piléipellis.

Russula subterfurcata
Voir :
Fiche Russula subterfurcata
micros de R. subterfurcata

- Forum mycorama, Russule, gabaye, 14/5/11, Russula subterfurcata, chênes + pin, sporée IIIa-IIIb, FeSO4 orange clair, Gaïac lent, spores 6 x 5 μ.
- voir site Y.Deneyer Russula subterfurcata
- voir micro Sarnari Russula subterfurcata - voir micro Sarnari Russula pseudoaeruginosa
- voir micro Romagnesi Russula subterfurcata - voir micro Romagnesi Russula pseudoaeruginosa - voir micro Romagnesi Russula galochroa

  • Fait partie des Griseinea ( pas d'incrustations, dermatocystides clavées). Couleur beige crème, sans pigmentation verdâtre apparente, sporée crème la différentie sur le terrain de R.postiana. La petitesse des spores de R.subterfurcata est un point fondamental de détermination.
  • La micro 1226 a montré 2 types de dermatocystides, clavées, mais aussi cylindracées et dans ce cas plus longues, en provenance du subcutis sans doute. Aussi noté dans Actafungorum pour une candidate R.subterfurcata ( Actafungorum, Russula sp. Geotropa, 24/6/12, photo cuticule de gambr).
    Seules les premières semblent êtres observées par Sarnari et Romagnesi. Cela semble d'ailleurs être le cas dans l'ensemble des Griseinae. A suivre.
  • Poils articulés, épais, spores non réticulées.

    Récoltes
  • 29/8/15, zone B, station sub2, coté route, micro 1723, desc.(micro), 2 ex. Φ 44 et 53 mm, photo, coupe, CD4-14 11/12,
    –– L=6.8 ±0.4 μ, e=5.6 ±0.3 μ, Q=1.21 ±0.05, n=22, Φ= 5.7 ±0.2 μ, n=19 (Meltzer).––
    Gaiac (3-4"), Fe orange (assez vif)
  • 6/8/13, zone B, micro 1388, VII-5, 2 stations dans la zone, photo, CD4-2 57.
    –– L=6.1 ±0.4 μ, e=5.2 ±0.3 μ, Q=1.19 ±0.05, n=20, Φ= 5.4 ±0.4 μ(Meltzer).–– 2 ex., station coté torrent.
    Fe rose, Ga + (5-10")
    –– L=6.7 ±0.5 μ, e=5.4 ±0.4 μ, Q=1.23 ±0.03, n=20.–– 1 ex., station coté route.
  • 30/7/13, zone B, micro 1386, VII-5, 2 ex., photo, photo, coupe, CD4-2 50/52.
    –– L=6.7 ±0.4 μ, e=5.5 ±0.3 μ, Q=1.23 ±0.03, n=25(Meltzer).––
    Fe rose, Ga faible (> 10")
  • 25/7/13, zone C, micro 1384,1384a, VII-4, 3 ex., photo, coupe, CD4-2 44/45,48/49.
    –– L=6.3 ±0.5 μ, e=5.4 ±0.4 μ, Q=1.17 ±0.04, n=20(Meltzer), Φ= 5.4 ±0.6 μ.––
    Fe rosé, Ga nul (> 30"), sporée crème (IIb,c)
  • 13/7/12, zone B, VI-72, micro 1226, photo, CD3-18 46.
    Fe orange, Ga ++ (stipe), nul (lames), sporée crème (IId), chair douce, lames anastamosées au niveau de l'attache sur le pied, légérement amère.
    –– L=6.3 ±0.3 μ, e=5.5 ±0.3 μ, Q=1.15 ±0.05, n=20, Φ= 5.7±0.2 μ n=19 (Meltzer).––
    La micro est en accord avec BK-203 et les précédentes récoltes, 2 remarques,
    • la largeur des hyphes terminaux, Sarnari fait intervenir celle-ci dans sa clé des Griseinea. Dans le cas présent, les poils sont articulés avec 1 ou 2 septa, l'apex, i.e l'ultime élément, est trés souvent mince, mais Sarnari sous entend sans doute le poil dans son ensemble. Dans ce cas les éléments qui précédent sont souvent "inflated" et si on les prend en considération, la largeur de référence est dans ce cas supérieure à 6-7 μ, ce qui correspond à ce que l'on attend pour R.subterfurcata.
    • l'habitat, Quercus et Fagus pour BK, feuillus pour C1423, ici présence de Fagus.
  • 13/7/09, micro 688, VI-10, 3 ex., Φ80 mm, photo, CD2-20 4/6.
    Gris beige uniforme, Fe rose pâle, sporée crème foncée, lames amères, chair douce, lames anastomosées,
    –– L=6.6 ±0.5 μ, e=5.6 ±0.4 μ, Q=1.16 ±0.06, n=20(Meltzer).––
  • 1/7/09 zone C, micro 685, VI-9, photo CD2-19 53.
    Gris ochracé, un peu cannelé, lames crèmes, douce, Fe pâle rosâtre puis brun , sporée jaune pâle,
    –– L=6.4 ±0.3 μ, e=5.4 ±0.3 μ, Q=1.2 ±0.1, n=20(Meltzer).––
  • 27/7/08 , 1 exemplaire, chapeau, hyménium, CD2-14 57/58.
    Classé R.grisea cf., puis incorporé ici aux vues des photos.

Espèces à sporée crème

Russula cavipes ?

voir L.Francini Russula cavipes Couleur variable (violet, vert, vert jaunâtre, panachée), odeur safranée, pied creux, chair jaunissante, réaction rose à l'ammoniaque, conifère.
voir site Russulales Russula cavipes Acre, odeur fruitée.
voir site JMM Russula cavipes.
A vérifier réaction Gaiac (variable selon la littérature) et ammoniaque, jaunissement du pied, pied caverneux.

  • 24/8/14 , zone B, VII-35, photo, CD4-8 38.
  • 3/10/13 , zone B, VII-13, micro 1414, photo, CD4-3 75. Gaiac nul. Fe nul. NH4OH rose sur le stipe (voir photo)
    –– L=8.1 ±0.2 μ, e=6.8 ±0.2 μ, Q=1.19 ±0.04, Φ=7.0 ±0.2 μ, n=20.––(Meltzer)
  • 30/8/13 , zone B, VII-7, micro 1398,1398a, photo, lamelles, coupe, CD4-3 10/12. Gaiac nul. Fe rose. NH4OH nul. Acre. Odeur fruitée.
    –– L=8.0 ±0.4 μ, e=6.7 ±0.3 μ, Q=1.20 ±0.04, n=20.––(Meltzer)
  • 23/9/11 , zone B, VI-55, micro 1181, chapeau, lamelles, CD3-13 77/78. Φ42 mm, Gaiac brun rougeâtre (chair,lames)
    –– L=8.6 ±0.4 μ, e=7.1 ±0.3 μ, Q=1.20 ±0.03, n=19.––(Meltzer)
  • 10/9/08, V-95, chapeau, CD2-16 15. Φ70 mm, dle 45/π, Ga brun orange, NH4OH positif (mais pas certains petits ex.).

Russula fellea

  • 5/9/14 Le Pailly , VII-39, photo, CD4-8 60.
    Acre, Fe nul, sporée Ib.
  • 3/10/13 zone F , VII-14, R131003_1, micro 1413, sporée crème, photo, CD4-3 68.
    –– L=7.2 ±0.3 μ, e=6.0 ±0.2 μ, Q=1.20 ±0.04, n=20.––(Meltzer)
    Acre. Par l'odeur (et autres...) rappelle R.cavipes mais plus probablement, cette Russule est simplement R.fellea. Cependant la sporée devrait être "bianco puro" selon Sarnari, or elle est notée crème ici! A vérifier.

Russula puellaris


- Forum champis.net, fandechampis, 19/8/14, Russula puellaris
- Forum champis.net, nicosuisse, 30/8/10, épicéas, Russula puellaris
- voir site Russulales Russula puellaris
Chapeau brun rougeâtre à disque plus foncée. Petite. Marge cannelée. Trés jaunissante (ou brunissante) sur le pied (et un peu partout). Douce. Sporée crème foncée.


Espèces à sporée ocre ou jaune

Russula amethystina

  • 18/9/14 (zone B) , VII-43, micro 1583,1583a, photo, CD4-9 38.
  • 9/8/13 (zone B) , micro 1389, VII-6, chapeau, lamelle, en compagnie, CD4-2 62/64.
    incrustations, sporée jaune, poils effilés, saveur douce, Fe rose, Gaiac nul, grandes spores, verrues isolées, étendues, parfois reliées (~ 1 μ).
    –– L=8.6 ±0.5 μ, e=6.7 ±0.4 μ, Q=1.27 ±0.04, n=20.––(Meltzer)
    R.pseudointegra ? R.rubra ? R.amethystina ? préférence pour cette dernière. A confirmer.
  • 25/7/13 (zone B), VII-4, micro 1385, saveur douce, sporée jaune, Fe nul, Gaiac nul, à gauche en compagnie de Russules voisines, CD4-2 46.
    Russule cocardée. Incrustations. Poils effilés,acuminés. Spores verrues isolées, étendues (≥ 1 μ)
    –– L=8.3 ±0.5 μ, e=6.8 ±0.4 μ, Q=1.20 ±0.05, Φ=6.7 ±O.4 n=20.––(Meltzer)
  • 6/8/12 (zone B), VI-73, micro 1228, saveur douce, sporée jaune, Fe rose pâle, Gaiac faible (1'), chapeau, lamelle, coupe, CD3-19 8/10.
    Pas de dermatocystides, mais incrustations, nous sommes dans le groupe de R.turci, l'ornementation sporique à verrues étendues nous fait choisir R.amethystina.
    La décoloration gris olivâtre au centre est peut être due aux fortes pluies précédent la récolte.

Russula aurea (=R.aurata)

  • 12/9/12 (zone B), VI-76, micro 1246, saveur douce, sporée jaune crème, Fe ochracé (stipe), Gaiac +++ (stipe et lamelle), photo, lamelles, CD3-20 22/23.
    Pris d'abord pour R.ochracea, l'étude du piléipellis (absence de dermatocystides, absence d'incrustations) et la sporée jaune ont conduit au seul choix, R.aurea.

Russula « integra » et al.

Il y a au moins 4 noms sur les Russules de la zone A ( Abies et Picea) à sporée jaune et chapeau brunâtre avec diverses touches d'olivâtre, de purpurin : integra, adulterina, postiana, firmula. Ne pas compter sur les spores, toutes ont des verrues isolées (pas R.firmula selon PAM). En principe la saveur âcre doit distinguer adulterina et firmula des autres Russules.

  1. Différentiation
    Normalement, l'âcreté doit permettre de séparer R.adulterina et R.integra. En pratique, ce n'est pas toujours évident. Les critères supplémentaires de séparation ont été étudiés avec des exemplaires "adulterina" et "integra" (micros 1396 et 1397, récolte du 29/8/13). A préciser pour la suite.
    • la sporée (IV) ocre roussâtre, saturée, pour R.adulterina, jaune (III) pour R.integra,
    • les veinules radiales sur le chapeau qui doivent faire suspecter l'âcreté de R.adulterina,
    • l'arête des lamelles stérile avec les nombreuses cheilos émergentes, fusoïdes, fortement mucronées, 75-100 x 10-18 μ pour R.adulterina,
    • piléipellis avec poils arbuscules, bifurqués, longuement effilés et dermatocystides trés nonbreuses, cylindracées, fusoïdes, spathuliformes, septées en 2 ou 3 éléments, 60-100 x 6-14 μ (R.adulterina), poils plus courts, plus cylindriques, dermatocystides moins nombreuses, plus cylindracées, étroites (5 μ) (R.integra)
    • les spores à verrues aiguillons, isolées, ~1 μ hauteur 1.-1.5 μ, avec une plage subhilaire trés marquée, bleu-noirâtre dans le Meltzer, grande taille (>10 μ). Spores plus petites pour R.integra et verrues isolées fines, plus cristulées.
  2. Espèce âcre: Russula adulterina

    • 7/9/13, zone B , micro 1401, VII-8, Fe jaune faible, photo, photo, CD4-3 14/16.
      La micro permet de déterminer R.badia (à gauche) et R.adulterina (à droite).
      –– L=11.0 ±0.6 μ, e=8.8 ±0.3 μ, Q=1.25 ±0.05, n=20(Meltzer).––
    • 30/8/13, zone B , micro 1396, Fe rose orangé, sporée ocre jaune (IV), photo1, photo2, CD4-3 7/8.
      R.adulterina (zone B) est à l'arrière à gauche, le reste est constitué de R.integra
    • 12/9/12, zone B , micro 1244, Fe rose orangé, sporée ocre jaune, chapeaux, coupe, CD3-20 17/19.
      R.adulterina compatible, mais avec un seul critère décisif, l'âcreté.L'étude du piléipellis (dans le RCA), poils effilés et dermatocystides en majorité, ne doit pas séparer R.adulterina de R.integra, seules les incrustations peuvent le faire.
    • 27/7/11, zone B , micro 1061, micro 1179, VI-46, Fe rose orangé, sporée jaune (pour moi ocre-orange saturé), chapeau, coupe, lamelles, CD3-12 4/5,10.
    • 10/8/10 , micro 906, VI-30, chapeau, lamelles, coupe, CD3-5 11/13.
    • 22/7/09, zone B, micro 694, VI-11, chapeau, lamelles, CD2-20 15/16.
      Sporée ocre vif, saveur âcre, chapeau brun roussâtre à cuticule granuleuse (s.l), spores à grosses verrues isolées (1.5 μ), piléipellis.
    • 11/8/08, zone B , micro 521, CD2-15 32/33, chapeaux.
      Russula integra et Russula adulterina (laquelle? à droite sans aucun doute!) Bien sûr R.adulterina est âcre. Examen des lamelles à X10 : stériles, R.adulterina a de nb cystides émergentes acuminées sur l'arête.
    • 29/7/08, CD2-14 59/60, photo1, photo2.
      Temporaire, probablement rien à faire avec R.adultérina. La grande semble âcre et la petite douce. La grande emmenée par Oscar a été déterminée R.urens.
  3. Espèce douce: Russula integra

    • 30/8/13, zone A , micro 1397, Fe rose orangé, sporée jaune (III), photo1, photo2, CD4-3 7/8.
      Les 2 russules, devant et à droite sont des R.integra.
    • 18/8/08 zone B .CD2-15 52. photo .
      R.integra var.oreas ou R.romelli ?
    • 7-8/06 zone A.
      Appelé d'abord "sp1", cette Russule est sans doute R.integra.
      Chapeau brun clair. Sporée jaune. Conifère. Peu âcre. Photo 3256. Lames peu serrées 7-8/cm (67/π), échancrées, en arcades à la marge. Rares lamellules. Chair trés étroite. Cuticule détachable. Marge ± cannelée. Fe: jaunâtre sur le stipe, brunâtre sur la chair. Gaiac: stipe ++ (qq sec.), lames ou chair + Spores rondes, globuleuses (~ 9 μ), à verrues isolées (~ 1 μ), trés épineuses (12 à 15 sur la surface). Apicule prohéminent. 3ex. jusqu'à Φ75. photo, CD2-3 52.
  4. A trier

    • 9/8/08, zone B , photo, CD4-2 65.
    • 4/8/08 , photo, CD2-15 8.
    • 7-8/06, zone A .
      Sous coniféres. Grande variété de couleurs du chapeau. Un petit air de famille: cuticule brillante, ridulations radiales s.l. Saveur noisette. photo, CD2-3 44.
    • 7-8/06, zone B .
      En zone mixte, les russologues reconnaîtront leurs petits... photo, CD2-3 48.

Russula badia

  • 7/9/13 zone B , micro 1401, VII-8, photo, photo, CD4-3 14/16.
    La micro permet de déterminer R.badia (à gauche) et R.adulterina (à droite). –– L=8.3 ±0.4 μ, e=6.4 ±0.4 μ, Q=1.30 ±0.06, n=20(Meltzer).––

Russula postiana ?

Chapeau un peu grisâtre, vert olive (mais ce n'est pas une Grisea), centre jaune olivâtre (C1497***). Sporée jaune. Conifère de montagne. Aussi R.olivascens.
voir site Russulales Russula postiana

  • 22/7/09 zone B , VI-11, micro 693, chapeau, hyménium. CD2-20 17/18.
    –– L=7.9 ±0.3 μ, e=6.8 ±0.2 μ, Q=1.15 ±0.05, n=15(Meltzer).––
    Chapeau vert pâle, un peu olivacé au centre. Sporée ocre, saveur douce.
  • 18/8/08 zone A ?. chapeaux . hyméniums. CD2-15 50/51.
    La véritable R.postiana ? Chapeau vert pâle à centre plus foncé. Pour Marchand, R.postiana est une russule petite et fragile, 3-5.5 cm. Ceci correspond à cette récolte mais pas aux précédentes.
  • 8/8/08 zone A . photo1 . photo2 . CD2-15 18/19.
    Saveur douce. Fe faible ou nul puis brunâtre. Integra?
  • 28/7/08 . chapeau hyménium CD2-15 1/2.

Russula nauseosa ?

voir L.Francini Russula nauseosa Sporée jaune pâle (! noté IVa-IVb Sarnari), douce, marge cannelée, épicéa.

  • 15/8/11, micro 1074, photo, CD3-13 8/9. Sporée jaune assez soutenu, non âcre.
  • 29/7/08, photo, CD2-14 61.

Russula romelli ?

  • 7/9/13 zone D, micro 1400,1433, photo, CD4-3 17.
    –– L=9.1 ±0.6 μ, e=7.70 ±0.35 μ, Q=1.18 ±0.05, Φ=7.75 ±0.40 μ, n=20(Meltzer).––
    Lames trés cassantes, ochracé au disque et par plages, Fe rosâtre puis sale, Ga nul.
    Cette russule se rapproche de R.romellii, même si certains éléments clochent: réaction gaiac, spores un peu grandes et non réticulées, structure du piléipellis défaillante.
  • 29/7/08 , lames trés cassantes, jaune olivacé au disque, Fe orangé pâle, phénol brun chocolat, photo, CD2-14 62.

Russula ± avec du jaune

  • 1/7/09 , sporée ocre jaune, saveur amère. micro 800. photo CD2-19 54/56.
    –– L=9.2 ±0.4 μ, e=7.9 ±0.4 μ, Q=1.17 ±0.04, n=20(Meltzer).––
    Spores à ornementation à base de verrues isolées bien évidentes. Ces qq infos suffisent à éliminer:
    • R.acetolens, par sa chair douce et ses spores à verrues connectées.
    • R.farinipes, par sa sporée blanche et ses petites spores.
    • R.fellea, par ses spores subréticulées, sa sporée presque blanche.
    • R.ochroleuca, par ses spores réticulées, sa chair peu âcre, sa sporée également blanche (seul C1500 nous présente une sporée jaune).
    • R.raoulti, par sa sporée blanche, ses spores réticulées.
    Mystère donc. A revoir. (ici on a assumé concordance de la macro et de la micro, s'en assurer).

Russula ± avec du rouge

  • août 2006, zone B
    Une photo de famille des Russules ± avec du rouge trouvées en zone B (zone mixte: conifères mais aussi feuillus, Fagus, Tilia, Acer, Ulmus). Au centre la "Russule emetica var. betularum". En haut à gauche R.romellii ? photo, CD2-3 45/46 .
  • août 2006, zone D , Russula sp2.
    Rose. Rougeâtre au centre dans la dépression. Cuticule détachable. Marge cannelée par les lames. Lames blanc crèmes, peu serrées (42/π, 8/cm à Φ60), larges (l/t 8/10), anastomosées au fond. Pied blanc, grisonnant, trés mie de pain à l'intérieur. Odeur faible. Saveur douce. Gaiac: rapidement brun, puis bleu en qq sec. (chair chapeau). Fe: légérement rosâtre (stipe). Spores verruqueuses isolées, rondes (~7 μ) à légérement ovales (8 x 6.5 μ). Sporée crème pâle. Peut être Russula versicolor ?, photo, CD2-3 57.
  • 29/7/08, CD2-14 63/64, chapeau, hyménium.
    Russule rouge mat.

Russula versicolor ?

Sous feuillus (Betula, ok Creux de l'Envers ?) Sporée jaune. Jaunissement. Groupe identique à R.puellaris (Tenellae).

Russula xerampelina cf.

  • 30/8/13, zone B, VII-7, micro 1447, photo, CD4-3 9.
    Odeur de crustacé, Fe verdâtre, stipe blanc se salissant trés vite.
  • 27/9/12, VI-81, chapeau, lamelles, CD3-20 53/54.
    Odeur de crustacé, Fe verdâtre, Ga ++ (5"), stipe se tachant d'ochracé.
  • 15/8/11, VI-51, chapeau, lamelles, CD3-13 12/14.
    Odeur de crustacé, Fe vert, stipe salissant.